La prima orhidee

In postarea anterioara am povestit cum , dupa 2 copii, m-am indragostit de flori in general si de orhidee in mod special.

Azi vreau sa va povestesc despre prima mea orhidee si cum..atunci cand nu te informezi, poti sa ucizi o planta..

Am primit-o de la sot, de ziua mea si era o orhidee cu flori mari, de culoare alba, iar eu, nefiind mare amatoare de flori la vremea acea (-se intampla acum 3-4 ani) aveam impresia ca are un ghiveci mult prea mic pentru ea. Dupa cateva zile am scos orhidea din ghiveciul ei , mai uratel si transparent, si am transplantat-o intr-un ghiveci opac si neinformandu-ma inainte.. am transplantat-o in pamant obisnuit de flori 🙈🙈 . Evident ca dupa o perioada, scurta, planta a murit, ea avand alte necesitati.. 😪 

Asa ca ce va sfatuiesc eu.. e ca atunci cand primiti sau va cumparati o floare, despre care nu stiti mai nimic, sa aflati cum se numeste, dupa care sa cautati informatii despre ea pe internet si sa aflati ce conditii trebuiesc indeplinite pentru a avea o planta sanatoasa si frumoasa ani la rand.. 

Hi again..

Bine am revenit..bine v-am regasit! 😊 

A trecut ceva timp de cand am scris pe-aici, vreo cativa ani si 2 copii. Da, chiar asa.. cine-ar fi zis candva, ca eu ma voi casatori in cele din urma, iar Dumnezeu ne va binecuvanta cu 2 fetite frumoase si istete. Fericirea noastra. Ce s-a mai schimbat? Am descoperit 2 mari pasiuni.. prajituritul si florile in general, orhideele in mod special. Am invatat multe despre ambele si mai am muuulte de invatat, am sa revin asupra lor in viitoarele postari. Astea fiind spuse ...sper sa ne "auzim" pe viitor. Feel free to comment. 😊🤗

Cu respect,

Ioana.

Fulger McQueen

Sunt sigura ca toti copiii au auzit de Fulger Mcqueen ( Lightning Mcqueen ), masinuta poznasa si care.. chiar arata bine. Mi s-a cerut, din nou, sa fac asa un tort.. ce-i drept de data asta am avut acces la internet si am reusit, zic eu, sa fac o copie reusita a lui Fulgerica.. :))

Mcqueen a avut 4 kg si a fost umplut cu crema de

Princess..

Printesa in gradina.. un tort frumos si elegant, care va incanta fetitele.. Acest tort a fost umplut cu crema de branzica cu visine si crema din piure de castane si a avut 4,5 kg. 

"Am o casuta mica.."

O doamna care reuseste sa ajunga in inima copiilor.. si-a facut blog, noua ne place, ne e draga.. o ascultam, o citim si dansam dupa melodiile pe care le canta impreuna cu

Happy birthday

Un tort invelit in frisca, umplut cu crema de caramel si crema ganache alba si visine.. delicios - o surpriza placuta de ziua cuiva..

Crema ganache

Crema ganache e o crema delicioasa si finuta, care are la baza 3 ingrediente, dar eu folosesc doar 2, frisca si ciocolata. Pare simplu de facut, dar daca nu ai grija se poate taia.. like o maioneza, am patit-o de vreo 2 ori, dar am invatat din propriile greseli, iar acum imi iese la sigur. Proportia dintre frisca si ciocolata e de 1:1. Pun frisca cu ciocolata maruntita intr-o oala si o pun pe baie de aburi, amestec bine pana cand se topeste ciocolata (in felul acesta frisca nu se va incalzi prea tare), dupa care se lasa la frigider minim 5-6 ore sau peste noapte... A doua zi se mixeaza aproximativ 10-15 minute, pana cand se tine bine. E potrivita pentru umplerea torturilor sau a prajiturilor...